Gedraaide kaasbrood – resep

Hierdie resep maak ’n heerlike en prettige voorgereg vir enige ete. Probeer dit gerus.

Bestanddele:

• 375 g (1 ⅝ koppie) meel
• 7 g droë gis
• 3 g (1 teelepel) sout
• 180 ml (¾ koppie) warm melk
• 45 g (¼ koppie) botter, gesmelt
• 1 eier
• 125 g (1 koppie) gerasperde kaas
• 3 eetlepels gekapte pietersielie
• Sagte botter

LEES OOK: Man (91) in hegtenis wat glo vriendin se dogter verkrag

Metode:

• Meng meel met sout, maak ’n holte in die middel en voeg gis, suiker, melk, botter en eier daarin.
• Meng al die nat bestanddele saam en begin dan die meelmengsel bietjie-bietjie by te voeg.
• As die deeg klonte maag, knie tot glad.
• Vorm dit in ’n bal en hou eenkant vir ’n uur.
• Sny die deeg in kwarte, rol elkeen in ’n bal en rol in ’n reghoek uit.
• Smeer twee reghoeke met botter, voeg kaas en pietersielie bo-oor en bedek met nog twee lae deeg.
• Rol met ’n deegroller effens en sny dan in repies.
• Draai die repies saam en smeer nog botter tussen-in.
• Plaas die deeg op ’n bakplaat en laat dit vir 20 minute rus.
• Smeer dan met eier en bak by 180°c vir 25 minute.

LEES OOK: Prokureur wat van SAPS-bedrog verdink word, uit op borg