Mompati Kgomanyane-Modimogale, ‘n boer van Noordwes, beywer hom vir die uitbouing van die donkiebedryf en beweer dat donkieprodukte beide voedings- en mediese voordele inhou en dat dit daartoe kan lei dat mense ekonomies bemagtig word.
Hy sê hy probeer om die narratief te verander dat slegs “arm mense” donkievleis eet en hy werk saam met universiteite en dokters om te bewys dat donkie-produkte wel gesond is.
Hy het gesê dorpenaars eet dit al lank en het selfs donkiemelk aan hul kinders gevoer as ‘n plaasvervanger vir menslike borsmelk.
Dr. Tumelo Leeuw, ‘n pediater van Mafikeng, het gesê sy het op Italiaanse navorsing afgekom wat daarop dui dat donkiemelk goed kan wees vir die behandeling van kinders met ekseem en respiratoriese probleme.
‘n Navorsingsartikel wys op sommige van die voordele van donkiemelk vir kinders, veral vir dié wat aan allergieë ly.
Nadat hy die kommersiële waarde van donkievleis in Botswana gesien het, is Modimogale geïnspireer om sy eie besigheid terug in Suid-Afrika te skep.
Hy verkoop nou donkiebiltong en Tshotlho van donkievleis, wat soortgelyk is aan pulled pork.
Maar ‘n gebrek aan ‘n regulatoriese raamwerk en befondsing vir die donkiebedryf is maar net ‘n paar van die uitdagings wat Modimogale moet oorkom voordat hy sy besigheid winsgewend kan maak.
“Ek glo as dit eers gekommersialiseer is, sal dit ons mense wat op dorpe bly kan bystaan, want die meeste mense wat in landelike gebiede bly, besit donkies. Die ander rede waarom ek dit graag wil sien gebeur, is omdat mense dan miskien aan donkies die respek sal begin gee wat hulle verdien,” het Modimogale gesê.
Bronne: IOL, Reddit
Volg FiND iT hier.
Lees ook: Onderwyser afgedank omdat hy ‘onvanpaste’ boek vir graad 2-leerders gelees het
