Roep die kolonel jou in jou drome of dra jy swaar aan die oerangoetang-drang vir Kentucky?
Hier is vir jou resep wat tydens inperking jou gunsteling kitsrestaurant se gekrummelde hoender sal naboots:
Bestanddele
- 2 koppies meel
- 4 t paprika
- 1 t sout
- 1 t peper
- 1 t hoenderaftrekselpoeier
- 1 t oregano
- 1 t tarragon
- 1 t pietersielie
- 1/2 t tiemie
- Grasuie – baie baie fyn opgekap
- 1/2 t knoffelpoeier
- 1/2 t uiepoeier
- 1/2 t selderysout
Voorbereiding
Sif meel en al die ander bestanddele saam en maak fyn met ‘n vysel en stamper. Doop hoenderstukkies in eier en rol in meelmengsel in ‘n plastieksak. Braai hoender stadig tot bruin. Sodra dit bruin is, sit deksel op pan en bak op stadige hitte tot dit gaar is.
