Hierdie geen-bak 3-bestanddele balletjies is vinnig gereed. Dit word gemaak van kondensmelk, klapper en sjokolade – dit moet regtig saam met ‘n waarskuwing teen verslawing kom!
LEES OOK: Keith Vermeulen-moord: 16-jarige verdagte weer in hof
Bestanddele:
- 4 koppies (360 g) uitgedroogde klapper
- 395 g versoete kondensmelk
- 250 g donker sjokolade
Metode:
- Plaas die klapper en kondensmelk in ‘n bak en meng tot goed gemeng en klewerig.
- Rol mengsel in balletjies so groot soos ‘n opgehoopte teelepel en plaas op ‘n bakplaat.
- Plaas die bak met klapperballetjies 30 minute in die vrieskas om te verhard
- Plaas sjokolade in die mikrogolfoond.
- Smelt teen 50% krag, 30 sekondes op ‘n slag, tot net gesmelt (roer elke keer met ‘n droë metaallepel).
- Druk elk van die klapperballetjies met twee vurke in die gesmelte sjokolademengsel, sorg dat die oortollige sjokolade afdrup.
- Plaas terug op die bakplaat en bedrup indien nodig met ekstra gesmelte sjokolade.
- Herhaal met die oorblywende balletjies.
- Hou dit tot en met vyf dae in ‘n lugdigte houer.
