Appeltertresep

Probeer gerus hierdie ou, getoetste appeltertresep. Dit is werklik smaaklik.

Bestanddele:

• 1 koppie suiker
• 3 eetlepels sagte botter
• 3 eiers
• 2-3 appels, geskil, ontstronk, in stukke gesny en gekook tot net sag
• 1 koppie meel
• 1 teelepel bakpoeier
• knippie sout
• ¼ koppie melk

Metode:

• Room botter en suiker saam.
• Klop eiers een vir een by.
• Sif die droë bestanddele – meel, bakpoeier en sout – saam en voeg bietjie-bietjie van die meelmengsel en melk om die beurt by die suiker-en-bottermengsel. Meng.
• Skep die beslag in ’n gesmeerde oondbak. Maak gelyk.
• Skep gaar appelstukke bo-op, druk effens in die beslag in met ‘n lepel.
• Bak by 180°C vir ongeveer 35 minute of tot goudbruin bo-op.
• Haal uit oond uit en prik gaatjies oral in die tert.
• Gooi onderstaande stroop oor die tert terwyl dit nog warm is.

Stroop:

• Kook 1 koppie suiker, ½ koppie kookwater en ¼ koppie botter saam tot suiker gesmelt is.
• Voeg ’n teelepel vanielje of karamelgeursel by en meng goed.

Lees meer artikels hier.