Hawermout-sjokoladekoekies met Rice Krispies sal jou aangenaam verras. Hierdie koekies is lekker om te maak en lekker om te eet!
Bestanddele:
- 1 koppie meel
- ¼ teelepel sout
- ½ teelepel bakpoeier
- ½ teelepel koeksoda
- ½ koppie bruinsuiker
- ½ koppie wit suiker
- ½ koppie botter, versag
- 1 eier
- 1 teelepel vanieljegeursel
- 1 koppie hawer
- 1 ¼ koppies Rice Krispies
- 1 koppie sjokoladeskyfies
Metode:
- Voorverhit die oond tot 190 ºC. Klits die meel, sout, bakpoeier en koeksoda in ’n mediumgrootte bak saam.
- Meng botter en suikers in ’n mengbak. Klits tot glad. Voeg laag eier en vanieljegeursel by. Klits tot gemeng.
- Voeg die droë bestanddele stadig by. Roer die hawermout, sjokoladestukkies en Rice Krispies by.
- Moenie te veel meng nie
- Skep deeg in balletjies en plaas dit op ’n gesmeerde bakplaat. Bak vir 10-12 minute. Laat dit vir ’n minuut afkoel.
